世界消息!一次发酵和二次发酵的区别(一次发酵和二次发酵的区别是什么)


【资料图】

一次发酵的温度较低,一般为28摄氏度,发酵的时间长,它发酵的结果不够均匀,膨胀率低。二次发酵需要较高的温度,一般为38摄氏度,发酵时间短,膨胀率高。

关键词:

编辑: MO
下一篇: 最后一页

相关新闻

精彩推送